CARTA
ENTRANTES

Ensalada de escarola, con ventresca, piquillos y ajo picado
11.60 €
Ensalada variada de gulas, gambas y crujiente de beicon
12.40 €
Jamón iberico con pan tostado y tomate pal unte
21.00 €
Parrillada de verduras de temporada con aceite del trujal y sal maldon
16.20 €
Ensalada variada de quesos, frutos secos y queso de cabra templado
13.50 €
Risotto de hongos y setas con toque de queso parmesano
11.90 €
Ensalada de setas, cebolla pochada, jamón y mousse de pato
14.40 €
CARNES A LA PARRILLA

Chuleta especial de vaca a la parrilla
44€ el kg. €
Peso según corte (44€ el kilo)
Solomillo de ternera a la parrilla con guarnición
22.30 €
Entrecot de ternera a la parrilla con patatas y salsa de queso roquefort
15.90 €
Conejo a la parrilla con patatas fritas y ali-oli
16,80 €
Chuletillas de cordero a la parrilla con guarnición
18.90 €
Confit de pato al horno con salsa de naranja
13.60 €
PESCADOS

Rapito al horno sobre panaderas y tomatitos cherrys y refrito al estilo Orio
23.40 €
Lubina a la brasa, sobre panaderas con refrito al estilo Orio
21.50 €
Rodaballo al horno, sobre panaderas y refrito al estilo Orio
25.20 €
Lomo de bacalao a la parrilla y su pill-pill
19.90 €
Pulpo a la parrilla, sobre patatas confitada, pimentón y aceite del trujal
23.90 €
POSTRES

Tarta de Bizcocho
5.8 €
Crema, nata y yema tostada
Tarta de queso con frutos rojos
6.5 €
Cuajada de leche de oveja de la Ultzama con nueces y miel
5 €
Tejas del Preboste de almendras con helado y chocolate caliente
5.8 €
Brownie de chocolate templado con helado de mandarina
6.3 €
Copa de helado variado con nata y chocolate caliente
6.3 €
Coulant de chocolate templado con helado y chocolate caliente
6.3 €
Sorbetes de limón o mandarina o mojito a la hierbabuena
6 €
Queso navarro Idiazabal con membrillo y nueces
6.3 €
Tarta de bizcocho con crema y yema tostada
6.5 €



Reservas en el Telefono: 948-712250
Reglamento (UE) Nº 1169/2011
Establecimiento con información disponible en materia de alergias e intolerancias alimentarias
“Todos los alimentos que ofrece este establecimiento pueden contener ingredientes alergenos
SOLICITE INFORMACION A NUESTRO PERSONAL.
MUCHAS GRACIAS



Que te pido