CARTA

ENTRANTES

Ensalada de escarola, con ventresca, piquillos y ajo picado

11.60 €

Ensalada variada de gulas, gambas y crujiente de beicon

12.40 €

Jamón iberico con pan tostado y tomate pal unte

21.00 €

Parrillada de verduras de temporada con aceite del trujal y sal maldon

16.20 €

Ensalada variada de quesos, frutos secos y queso de cabra templado

13.50 €

Risotto de hongos y setas con toque de queso parmesano

12.60 €

Ensalada de setas, cebolla pochada, jamón y mousse de pato

14.40 €

CARNES A LA PARRILLA

Chuleta especial de vaca a la parrilla

€

Peso según corte (48€ el kilo)

Solomillo de ternera a la parrilla con guarnición

24.30 €

Entrecot de ternera a la parrilla con patatas y salsa de queso roquefort

16.90 €

Conejo a la parrilla con patatas fritas y ali-oli

16,80 €

Chuletillas de cordero a la parrilla con guarnición

18.90 €

Confit de pato al horno con salsa de naranja

15.50 €

PESCADOS

Rapito al horno sobre panaderas y tomatitos cherrys y refrito al estilo Orio

23.40 €

Lubina a la brasa, sobre panaderas con refrito al estilo Orio

21.50 €

Rodaballo al horno, sobre panaderas y refrito al estilo Orio

25.20 €

Lomo de bacalao a la parrilla y su pill-pill

19.90 €

Pulpo a la parrilla, sobre patatas confitada, pimentón y aceite del trujal

23.90 €

POSTRES

Tarta de Bizcocho

5.8 €

Crema, nata y yema tostada

Tarta de queso con frutos rojos

6.5 €

Cuajada de leche de oveja de la Ultzama con nueces y miel

5 €

TEJA DEL PREBOSTE CON HELADO Y CHOCOLATE CALIENTE

5.8 €

Brownie de chocolate templado con helado de mandarina

6.3 €

Copa de helado variado con nata y chocolate caliente

6.3 €

Coulant de chocolate templado con helado y chocolate caliente

6.3 €

Sorbetes de limón o mandarina o mojito a la hierbabuena

6 €

Queso navarro Idiazabal con membrillo y nueces

6.3 €

Tarta de bizcocho con crema y yema tostada

6.5 €

Reservas en el Telefono: 948-712250
Reglamento (UE) Nº 1169/2011
Establecimiento con información disponible en materia de alergias e intolerancias alimentarias
“Todos los alimentos que ofrece este establecimiento pueden contener ingredientes alergenos
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